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Actualités

Menu de Noël 2022

Pour vos fêtes de fin d’année, la Brasserie des Vosges vous propose 3 menus de Noël élaborés par notre chef Pascal, qui s’inspirera directement du marché avec une sélection de vins appropriés à vos envies.

Pensez à réserver votre table directement en ligne pour que nous puissions vous satisfaire durant tout le mois de décembre jusqu’à Noël.

Nous sommes à votre disposition pour faire de ce moment une fête pour vos collaborateurs, familles et amis pendant cette période de Noël.

La Brasserie des Vosges

Réservation en ligne

Menu 1

  • Médaillon de sole aux crevettes et sa timbale de riz safrané
  • Carré de veau aux girolles, crème de girolles et gratin dauphinois.
  • Meringue glacée et son coulis

42€

Menu 2

  • Foie gras poêlé aux pommes et aux airelles et sa coupe de lentilles
  • Médaillon de lotte, sauce nantua et mousseline de céleri vanillé
  • Poire Belle Hélène revisitée

42€

Menu 3

  • Saumon fumé en dôme, Blinis tièdes et sauce à l’aneth
  • Tournedos Rossini et sa farandole de légumes glacés
  • Bûche de Noël traditionnelle

45€

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